Ο κύκλος εργασιών  στον τομέα των δημητριακών & μούσλι ανέρχεται το 2018 περίπου στα 643 εκατ. €.

Σύμφωνα με προβλέψεις, το έτος 2021 το μέγεθος της αγοράς θα αγγίξει τα 706 εκατ. €, το οποίο αντιστοιχεί σε ετήσια αύξηση του κύκλου εργασιών της τάξης των 3,2 % (Μέσος ετήσιος ρυθμός αύξησης 2018-2021).

Διαιρούμενο με τον πληθυσμό προκύπτουν για τη συγκεκριμένη αγορά για το έτος 2018 κατά κεφαλή πωλήσεις ύψους περίπου 7,78 €.

Η μέση κατά κεφαλή κατανάλωση το 2018 ανέρχεται περίπου σε 2,4 kg.